Lietuvos Dietologų draugijos tikslai ir veiklos sritys:
1. Vienyti Lietuvos gydytojus dietologus, dietistus ir kitus asmenis, besidominčius sveika mityba, dietologija ir dietoterapija, ginti jų teises, interesus, nežiūrint tikėjimo, tautybės, įsitikinimų.
2. Organizuoti mokslines – praktines konferencijas bei simpoziumus ir leisti jų medžiagą. Teikti metodinę pagalbą, gilinti žinias sveikos mitybos bei dietinio gydymo klausimais.
3. Skatinti perspektyvinius mokslinius tyrimus.
4. Platinti visuomenėje sveikos mitybos ir dietinio gydymo žinias. Užsiimti leidyba.
5. Bendrauti su kitomis draugijomis, esančiomis prie Lietuvos Gydytojų Sąjungos ir kitų šalių draugijomis bei asociacijomis.
6. Rengti pasiūlymus LR Vyriausybei gyventojų sveikai mitybai bei dietiniam gydymui gerinti.